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文章来源:农药残留检测仪    发布时间:2021-04-13 00:51:58

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亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用,但是也有一些不法商贩为了一己私利在食品中超剂量添加。

由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3 ~ 0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用,生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要导致食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。因此,亚硝酸盐的测定含量是食品安全检测中非常重要的项目。冠军自主研发生产了多款适合各类食品中的亚硝酸盐检测的产品,其中包括仪器、试剂盒和试纸。

亚硝酸盐检测试纸

亚硝酸盐检测试纸适用于食品中半定量的亚硝酸盐检测。食品中的亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应,可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。

亚硝酸盐快速检测管

食品中的亚硝酸盐与试剂反应生成紫红色特殊物质,通过与比色卡对比,可判定样品中亚硝酸盐是否超标,用于食品中亚硝酸盐的快速检测。

HM-Y12亚硝酸盐检测仪

HM-Y12亚硝酸盐检测仪,可用于快速检测食品中的亚硝酸盐,配合专用试剂直接进行定量检测。

此外还有HM-SP03食品安全快速检测仪系列农产品三合一(甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫),多功能食品安全检测仪等均可检测。



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